Insaccato fresco dal gusto dolce, gradevole e leggermente agliato. Ideale per risotti, sughi e hamburger.
Prodotto con carne di suini italiani.
Cuocere completamente il pesto in una pentola e unire il riso crudo. Aggiungere poco alla volta acqua bollente leggermente salata. Mescolare il risotto durante la cottura per assorbire l’acqua. A fine cottura aggiungere una noce di burro e grana.