21 settembre 2022

CERTIFICAZIONE IFS

Una filiera controllata in ogni suo passaggio per un prodotto di qualità.

E' con immenso piacere che possiamo comunicare che a inizio settembre abbiamo ottenuto la certificazione IFS (international food standard). L’International Food Standard è un sistema di controllo unificato dei sistemi di qualità e sicurezza, applicato a tutti i livelli della produzione nei quali gli alimenti vengono lavorati.

Un certificato che testimonia il fatto che per ottenere un prodotto di qualità serve un controllo totale dei cicli produttivi. Per questo, verifichiamo ogni passaggio della filiera, dalla provenienza delle carni alla vendita del prodotto finito. Questo è l’unico metodo che conosciamo per offrire salumi e insaccati gustosi e saporiti, nel pieno rispetto della tradizione del nostro territorio. Grazie all’attenzione, alla cura e alla passione che mettiamo in ognuna delle diverse fasi di lavorazione, possiamo offrire prodotti di altissima qualità, sani e controllati. Ci piace pensare che chi mangia i nostri prodotti riesca ad assaporare un intero territorio, e una lunghissima storia.